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成都蔬菜配送厂商告诉你几个小秘密

发布日期:2019-07-15 17:35:53 二维码分享

定价方式是生鲜蔬菜配送行的核心经营理念,品类多而杂、物流周转损耗率高的特点,使得定价体系也多有差异。商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量,生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。那么,在实际经营业务中,定价方式都有哪些秘诀呢?概括来说,生鲜配送定价方式目前多有以下几类,电商方式统一定价、伪电商方式差别报价以及周期性定价三类,具体操作如下:

伪电商方式差别报价


伪电商方式是借用了电商定价的外衣,看似公平、透明的对待每一个客户,内部却有不为人知的操作,客户看到的或发票开具的未必是真,这种方式定价的好处不便多说。
1、一对一报价展示
同一商品,针对不同客户类别显示不同价格,客户登录后才能看到对应的报价。主要参考客户订单量以及选购产品质量等,体现了一分价钱一分货、买得越多价格越低的经济现象。
优势:
便于实现客户的优胜劣汰,不断积累优质客户源。
适用企业:

创业期的生鲜配送企业,大小客户兼营。创业期既不想失去任何一个小客户,又不想小客户享受大客户同样的价格,就在客户下单页面展示不同价格,每个客户只能看到自己下单页面的价格,皆大欢喜。

蔬菜配送厂家


周期性定价方式

周期性定价就是在参考一定时期内市场行情价格,给出客户一个价格。

优势:

(1)菜品价格稳定性高,利于双方成本预估把控;

(2)避免每日定价的繁杂工程,提高工作效率。
适用企业:
做大型餐饮、机关单位食堂的蔬菜配送企业。注意定价周期不宜过长,周期内脱离市场一旦某单品行情波动较大时,易造成难以填补的经济损失。
其中具体定价依据也不同,再分为两种:
1、招标类调价周期
一般以一星期、半个月或整月为周期调动价格,价格在周期内不随市场变动,根据企业招投标时的定价规则。
2、参考权威单位发布的价格做浮动
比如参考北京新发地市场价格,抽取某天或某段时间内行情公示价格极值,保留中间价格持续一个周期,周期时长多为7天。
以上基本囊括了整个生鲜蔬菜配送行业的定价方式,不能一概而论,企业要根据实际的业务场景来完善核心经营策略,提升运营效率和盈利能力。

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