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成都蔬菜配送公司蔬菜配送步入生活

简介—— 社区生鲜现在是个很热门的渠道。已经有很多大的小的企业在做了。生鲜这个行业现在很多资本大鳄都在抢占市场。做社区生鲜的类似谊品生鲜、盒马、绿地、还有数不清的地方性企业。就是设立线下门店,与菜市场抢占市场。做生鲜客户群体不一样,商业模式也就不一样。主要针对一般家…

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社区生鲜现在是个很热门的渠道。已经有很多大的小的企业在做了。生鲜这个行业现在很多资本大鳄都在抢占市场。做社区生鲜的类似谊品生鲜、盒马、绿地、还有数不清的地方性企业。就是设立线下门店,与菜市场抢占市场。

做生鲜客户群体不一样,商业模式也就不一样。主要针对一般家庭,团体客户B端(商场、学校、企事业单位、政府、大型国企、企业等),社会餐饮(酒店、连锁餐饮、小饭馆等)。

做家庭个人觉得前期试水可以,门槛低,可操作性强。但顾客的消费习惯一直都是行业痛点,几千年形成的消费观念,买菜不去菜市场逛那就不叫买菜。除非你能提供不一样的产品,在菜市场买不到的。例如特色生鲜,蔬菜配送,你的番茄就是和菜市场不一样,你的猪肉就是比菜市场的好,这就要求你的产品有足够的吸引力,你的供应链足够强大。现在买菜的绝大部分还是中老年群体,他们这一代人很多都是刚刚从传统农业中解放出来的。对于产品有着特殊的感情。现在的痛点就是大批量的大棚种植蔬菜充斥着市场,他们也就随波逐流被动选择。


成都蔬菜配送


但真正要有好的产品,好的情结,他们很容易被吸引的。蔬菜配送产品不一定需要你自己去种植,你需要搭建一个平台,让好的产品找你或者你主动找产品。然后在菜市场做线下推广,结合线上,饥饿营销。将客户引入线上,引入流量后,你的平台自然也就活了。你的服务一定做到极致,通过你的平台搜集客户消费大数据。分析每个客户的消费习惯,消费规律等等,定期做客户维护。

家庭客户有了一定的流量后可以尝试做社会餐饮的配送。丰富你的产品类别,开始建立健全你的营销团队。做线下推广,扫街。社会餐饮所需原材料比较固定,前期可以通过生鲜蔬菜几个单品做推广,低价引入流量。萝卜、白菜、土豆、番茄这些用量很大的,进行蔬菜配送集中去批发市场采购,建立自有供应链体系。你的采购成本一定是比一个小饭馆老板采购成本低的。而且你直接给他配送上门,他不用自己去市场采购,不用凌晨两点起来开始忙碌到深夜。这个现在很多城市都在做,而且还可以。全国性的比如美菜网。

B端客户是最值钱的,价格稳定,品质要求也不高,账期固定,风险小,毛利高。但是这类客户一般量都比较大,而且很难开发。因为一个食堂后勤关系太复杂。客户维护成本也很高。如果有机会和资源,这类客户是一定要做的。我现在做的就是B端客户。暂时不考虑前面两类客户。

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